A la Conquista del Sabor. Virgen de Guadalupe y las Posadas

El último mes del año da inicio a una serie de festividades muy importantes en la cultura mexicana, como la celebración a la Virgen de Guadalupe y las Posadas, tradiciones que nacen del sincretismo religioso entre la cultura prehispánica y la española.

Ambas fueron reinterpretadas como método de evangelización en el pasaso, pues la cosmovisión originaria encajaba hasta cierto punto con estas nuevas ideologías. Lo anterior permitió a estas costumbres una mejor aceptación e integración en la comunidad, y con el paso de los años, se convirtieron en una forma de celebrar la unión de las familias y los amigos.

Diciembre también es una época donde el aroma a ponche, antojitos, frutas de temporada, y muchos otros platillos, inunda los hogares y las calles decoradas con luces y adornos brillantes, que nos recuerdan esos momentos especiales con nuestros seres queridos y que una vez más compartiremos.

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