A la conquista del sabor. Quinceañeras
Las fiestas de 15 años se originan en el mestizaje. En la tradición prehispánica, se celebraba el paso de la niñez a la adultez. Por otra parte, en las costumbres de los nobles europeos, la fiesta tenía la finalidad de presentar a la sociedad sus hijas e hijos para preservar el linaje. Desde su origen, y como en muchos festejos, la celebración se ha caracterizado por organizar, entre otros eventos, un gran banquete donde hay todo tipo de platillos. Además, al ser un importantísimo cumpleaños, habrá como pieza central un espectacular pastel.
