Los postres han sido siempre el broche de oro de una comida. Un buen postre, resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores. El azúcar y los edulcorantes son utilizados para brindar el sabor dulce a los alimentos aunque algunos lo son naturalmente. Como la caña de azúcar la cual, a pesar de las crecientes alternativas, es el rey a la hora de sabor.

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